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Méthodologies d’identification, de quantification et d’évaluation de l’activité antioxydante de polyphénols issus de matrices végétales

Méthodologies d’identification, de quantification et d’évaluation de l’activité antioxydante de polyphénols issus de matrices végétales

Titre de la revue et éditeur: 
4ème Journées Internationales de Chimie Organique d’Annaba (JICOA’18) Annaba (Algérie) 1er – 3 décembre (2018)
Type: 
Communications orales dans un congrès national ou international
Langue de l'article: 
EN
Date: 
01/12/2018
Equipe / Pôle de recherche: 
Chimie Durable et Environnement